Dapet kenalan … lewat browsing π
liat blog mbk liza – jadi makin semangat makan nih π
af1 mbk – saya copy paste resepnya ke blog – biar gak lupa π
.:: Otak – Otak Goreng ::.
Bahan:
250 gr daging ikan giling (ikan gabus, tenggiri atau fillet ikan)
5 sdm tepung sagu
1 putih telur
150 ml santan
1 sdt kecap ikan
1 sdm bawang merah goreng
10 batang kucai iris halusΒ½ sdt merica bubuk
garamBahan Saos, haluskan:
100 gram kacang goreng
3 bawang putih tumis
5 cabe rawit tumis
3 kemiri sangrai
1 sdt cuka
50 ml air panas
gula & garamCara bikin:
Campur rata semua bahan kecuali tepung sagu.
Setelah rata masukan tepung sagu perlahan-lahan sampai bisa dibentuk
lalu goreng.
Sajikan dengan saos kacang atau bisa juga dengan kuah cuko pempek atau saos cabe botolan atau cabe rawit.
— sukron sis – resepnya π —